设计理念
 
犬粮中的脂肪
2016-7-13

    脂肪与蛋白质一样,犬粮中的脂肪也是利用动物性脂肪和植物性脂肪的互补性来达到饮食中的最佳平衡。对于犬而言,没有“好脂肪”或“坏脂肪”。从化学角度看,犬粮中的脂质是由长度不同、饱和度不同的长链脂肪酸及甘油。饱和性脂肪酸从动物性食物(如家禽或鱼油)中获得,不饱和性脂肪酸从植物油(如琉璃苣油或大豆)中提取。
    脂肪的功能:
1.提供能量。脂肪是提供能量最多的营养成分,可以提供两倍于蛋白质和碳水化合物的能量。来自于牛羊脂(反刍动物)或猪油(猪肉脂肪)的饱和脂肪酸,只有提供能量这一项功能。
2. 维持细胞膜的完整性。细胞膜本质上是由脂类构成的。
3.细胞介质和某些激素的前体物质。
4.脂肪也是决定食物适口性的重要因素。
5. 是维生素A、D、E、K的来源。
    脂肪含量应适宜,脂肪含量应适宜犬消化脂肪的能力比人类强很多。它们喜欢脂肪的气味和味道,这就意味着,如果有可能的话,它们会吃很多脂肪。因此,有些主人会在商品粮或家制食物中添加额外的脂肪,从而使食物风味更佳。这样是错误的,结果可能导致摄入过多的脂肪,打乱食物的营养平衡,从而导致肥胖。
    防止脂肪酸败,脂肪是极其不稳定的成分,能很快降解,极易被氧化。腐臭的脂肪酸会降低食物的适口性,同时导致犬的生理疾病,如消化不良、胰腺或肝脏问题。

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